只有在GODENYA才可以經歷的“清酒搭配之旅”。GODENYA提供純正日本清酒與粵菜和日本為代表的多國料理完美味覺搭配，這是壹種全新的清酒品嘗體驗。

[GODENYA店主及清酒大師：五嶋慎也]

執迷于對味覺細微變化的感受，體會其中的美妙，20歲開始，五嶋先生便開始嘗試美食與清酒搭配的可能，在釀酒廠接受專業培訓後五嶋先生完成了大學畢業論文——《清酒境外消費的研究》。此論文在發表後連續8年時間在有關清酒海外化及國際化相關搜索中排名首位。

從那時起至今，五嶋先生壹直充滿激情地探尋清酒國際化之路。除擔任日本墨田區GODENYA總部的管理工作外，五嶋先生還積極參與其他清酒品鑒會，釀酒商指導及各類相關研討講座，並在多家知名美食雜誌擔任清酒類專家。他的終極願望是：讓日本清酒成為世界範圍內的伴餐酒。目前，在法國、意大利等多個國家，他的願望已變作現實。五嶋先生將繼續努力，將清酒帶向世界。香港是美食的璀璨之地，擁有最苛刻的美食家，也就意味著擁有最開放的美食體驗嘗試者。GODENYA期望著最終極美食體驗家的共鳴。

每餐$2,300/人